Remplissez une grande casserole avec de l’eau, ajoutez du sel et faites bouillir. Ajoutez les pâtes et faites cuire.

Coupez la mozzarella en cubes, hachez le basilic et l’ail. Faites sauter l’ail dans une poêle non-adhésive. Ajoutez la tomate et faites cuire pendant quelques minutes. Ajoutez le sel et les pâtes égouttées (al dente) et quelques cuillerées d’eau de cuisson.

Ajoutez la mozzarella, la crème fraîche, le thon égoutté, le parmesan, une pincée d’origan et le basilic. Remuez à grand feu jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servez immédiatement.

Une petite idée : mélangez les ingrédients, versez-les dans un plat à four et réchauffez le plat au four pendant quelques minutes à 220° C afin d’obtenir un croute dorée.