Découpe les tomates dans la longueur et enlève un peu de chair.

Découpe la chair en dés.

Sale l’intérieur des tomates et fais-les égoutter renversées.

Hache finement le persil et verse-le, avec la chair des tomates, dans le bol mélangeur d’un robot de cuisine.

Ajoute le fromage et le thon égoutté et mixe tous les ingrédients.

Farcis les barques tomates du mélange de thon.

Bon appétit !